সিরাজগঞ্জ

এনডিপি এসইপি-ডেইরি প্রকল্পের উদ্যোগে বিশ^ খাদ্য  দিবস উদযাপন

এনডিপি প্রতিনিধি: সাসটেইনেবল এন্টারপ্রাইজ প্রজেক্ট (এসইপি)- ডেইরি ফার্ম উপপ্রকল্পের আওতায় পল্লী কর্ম-সহায়ক ফাউন্ডেশন ( পিকেএসএফ) এর আর্থিক সহযোগিতায় “বাংলাদেশে যমুনা নদীবাহিত উত্তরাঞ্চলের ডেইরি বিজনেজ ক্লাস্টারকে নিরাপদ দুগ্ধ ও দুগ্ধজাতপণ্য উৎপাদনের জন্য পরিবেশ উন্নয়নের অনুশীলন প্রচার করা” উপপ্রকল্পের উদ্যোগে গত ১৬ অক্টোবর, শাহজাদপুর উপজেলার পেতাজিয়া ইউনিয়নের সর্ব সাধারণকে নিয়ে “ বিশ^ খাদ্য দিবস” পালন করা হয় ।

এবারের বিশ^ খাদ্য দিবসের প্রতিপাদ্য বিষয় ছিল “ কাউকে পশ্চাতে রেখে নয় –ভালো উৎপাদনে উত্তম পুষ্টি , সুরক্ষিত পরিবেশ এবং উন্নত জীবণ ” । বিশ^ খাদ্য  দিবস উপলক্ষ্যে আলোচনা সভায় ,প্রকল্পের ব্যবস্থাপক মো. আব্দুল মালেক আকন্দ বলেন, মানুষের জীবণ ধারণের জন্য খাদ্যের প্রয়োজন। বর্তমান বিশ^ খাদ্য উৎপাদন ও সরবরাহে এক কঠিন সমস্যার সম্মুখিন । জনসংখ্যা বৃদ্ধি, জমির পরিমাণ হ্রাস, চাষের প্রতি মানুষের অনীহা , মানুষের পেশা পরিবর্তন, জলবায়ুর পরিবর্তন, বিভিন্ন পোকা মাকড়ের আক্রমণ, ভেজাল ওষুধ পত্রের ব্যবহার  ইত্যাদির কারণে খাদ্য দ্রব্যের উৎপাদন হ্রাস হচ্ছে । অপর দিকে খাদ্যের চাহিদা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। অতি সম্প্রতি বিশে^ যুদ্ধ বিগ্রহের কারণে জ¦ালানি সংকটের কারণে বিশে^ খাদ্য উৎপাদনে তীব্র সংকট দেখা দিতে পারে বলে বিশেষজ্ঞরা অভিমত জানিয়েছেন। কাজেই নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা বিষয়ে সর্তক হওয়ার পরামর্শ দেন ।  দুধ একটি আদর্শ খাদ্য । শিশুদের সূষমভাবে বেড়ে ওঠার জন্য প্রতিদিন দুধের প্রয়োজন এবং নিয়মিত দুধ খাওয়ার মাধ্যমে অভ্যাস গড়ে তোলার জন্য খামারীদের অনুরোধ জানান। দুধের উপকারের বিষয়ে প্রকল্পের লাইভস্টক অফিসার ডা. মো. তৌফিকুল হক  জানান, নিয়মিত দুধ খেলে শরীর সুস্থ থাকে, ক্লান্তি দূর হয়, ত্বকের উজ্জলতা বাড়ে, হাড় ও দাঁত মজবুত হয়, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং হজম শক্তি বাড়ে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।

আলোচনা সভা উপস্থিত ছিলেন প্রকল্পের মার্কেটিং অফিসার তাহসিন মাহমুদ, পরিবেশ কর্মকর্তা মাহমুদুর রহমান , টেকনিক্যাল অফিসার ডা. মো. মুকতাদির করিম খানঁএবং ফাইন্যান্স অ্যান্ড প্রকিউরমেন্ট অফিসার মো. আজাহার আলী।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button