পল্লী কর্ম-সহায়ক ফাউন্ডেশন ( পিকেএসএফ) ও বিশ^ব্যাংকের আর্থিক সহযোগিতায় এবং ন্যাশনাল ডেভেলপমেন্ট প্রোগ্রাম (এনডিপি)র সার্বিক সহযোগিতায় “বাংলাদেশে যমুনা নদী বাহিত উত্তরাঞ্চলের ডেইরী বিজনেজ ক্লাস্টারকে নিরাপদ দুগ্ধ ও দুগ্ধজাতপণ্য উৎপাদনের জন্য পরিবেশ উন্নয়নের অনুশীলন প্রচার করা।’’ উপ- প্রকল্পটি গত এপ্রিল ২০২১ হতে কার্যক্রম শুরু হয় ।
এই প্রকল্পের মূল লক্ষ্য -পরিবেশ বান্ধব আধুনিক প্রযুক্তি গ্রহনের মাধ্যমে প্রতিযোগিতা মূলক ডেইরি উদ্যোক্তাদের শক্তিশালী করা এবং দুগ্ধজাত পণ্য উচ্চ মূল্যের বাজারে প্রবেশের সহযোগিতা করা।
গত ২৮ ও ২৯ মে, রায়গঞ্জ উপজেলায় ঐতিহ্যবাহী আদিবাসী সম্প্রদায়ের মাদার বাশেঁর চড়ক মেলায় অংশগ্রহণ করেন নিমগাছি শাখার প্রকল্পভুক্ত ক্ষুদ্র উদ্যোক্তা দুগ্ধ পন্য উৎপাদনকারাী বেলী বেগম ও লক্ষী রানী মাহাতো । বেলী বেগম তার নিজস্ব এবং স্বয়ংক্রীয় মেশিনে হাতের স্পর্শ ছাড়াই পরিবেশ বান্ধব উপায়ে প্রস্তুত করছেন বাহারী রকমের সু-স্বাদু মিষ্টি ( কালোজাম, রসগোল্লা, বালিশ মিষ্টি )। প্রতি ঘন্টায় মেশিনের মাধ্যমে তৈরী হচ্ছে প্রায় ১২ হাজার সু –-সু-স্বাদু মিষ্টি । এতে একদিকে যেমন শ্রমিক খরচ কমছে অপরদিকে সময়ের অপচয় কম হচ্ছে। ফলে তুলনামূলকভাবে মেলায় কম দামে পরিবেশ বান্ধব এবং নিরাপদ মিষ্টি বিক্রি করা সম্ভব হচ্ছে। দুগ্ধ পণ্যের বিএসটিআই অনুমোদনের ক্ষেত্রে সার্বিক সহযোগিতা করছে এনডিপি- এসইপি- ডেইরী ফার্ম প্রকল্প। মেলায় প্রকল্পের আওতাভুক্ত আরো ২ জন উদ্যোক্তা অংশগ্রহণ করেন।
মেলার স্টলে উপস্থিত ছিলেন এনডিপি এসইপি ডেইরী প্রকল্পের প্রকল্প ব্যবস্থাপক মো. আব্দুল মালেক আকন্দ লাইভস্টক অফিসার ডা. মো. তৌফিকুল হক , টেকনিক্যাল অফিসার ডা. মো. মুকতাদির করিম খানঁ , মার্কেটিং অফিসার আবু বক্কর সিদ্দিক এবং নিমগাছি শাখার ব্যবস্থাপক আবু সাঈদ।
